هويج:
نوع زرد آن به شدت تقویت قوای جنسی میکند
 حاوی بتاکاروتن (ماده ای که هویج را نارنجی میکند ) این ماده باید همراه چربی وارد معده شود یعنی حلال در چربی است
بتاکاروتن در فرایند هضم تبدیل به ویتامین Aمیشود که جزو ناپایدار ترین ویتامین ها است .
تخم هويج را به مقدار يک قاشق چاي خوري در يک ليوان آب جوش بريزيد و آن را به مدت پنج دقيقه دم کنيد. اين دم کرده اثر نيرو دهنده، اشتهاآور،مدر،زياد کننده شير مادر و قاعده آور دارد.
جوشانده هويج و يا هويج رنده شده، پماد خوبي براي آبسه،سرطان پستان،زخم هاي تازه و کهنه، واريس،سوختگي،زردزخم،اگزما و کورک مي باشد.
هنگامي که کودک شروع به دندان در آوردن مي کند،يک قطعه هويج باريک را براي دندان زدن به او بدهيد
خارش لثه را کنترل میکند
اگر مي خواهيد لاغر شويد،همه روزه با غذا هويج خام بدون روغن بخوريد
اگر هويج و پياز را با هم بجوشانيد و به آن آب ليمو اضافه کنيد،داروي موثري براي درمان بيماري هاي عصبي و امراض کليوي و همچنين جوان کردن پوست مي باشد.
براي پاکسازي خون و پاک کردن بدن از سموم مختلف،آب هويج را با آب ليمو- سیب و کرفس مخلوط کنيد و بنوشيد لاغر کننده و پاک ننده عروق از چربی است
خوردن هويج جوشهاي صورت را درمان مي کند.
اگر به آسم يا گرفتگي صدا دچار شديد،آب هويج بخوريد.
براي دفع کرم کدو، بايد هشت روز صبح ناشتا يک ليوان هويج رنده شده بخوريد